很多人都知道工業鹽不能吃，有毒有害，不能添加在食品里使用，而在煙臺一個沒有食鹽批發、零售許可證，把工業鹽當食鹽對外銷售，三個明知道對方銷售的是工業鹽，仍然圖便宜買來加工豬頭肉、面條、餃子皮等食物對外銷售。經芝罘區人民法院審判，四被告人均已生產、銷售有毒、有害食品罪被判刑。
為什么工業鹽不能在食品中添加？工業鹽被稱為“化學工業之母”，基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的?！肮I鹽”就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導致了經常發生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。
另外，如果工業鹽當成食用鹽銷售，按照鹽業管理條例，應責令其停止銷售，沒收其非法所得，并可處以不超過非法所得額五倍的罰款；情節嚴重的，構成犯罪的，對直接責任人員依法追究刑事責任。
